Agnès Lamarre, qui nous a fait le plaisir de sa présence au 1er Congrès européen du riz (Paris-La Défense, 29 mars 2022), vient de publier un article sur le sujet dans le magazine Best Of Vins et Gastronomie.
L’article intitulé : « Riz Japonica, un mets tendance à l’assaut des tables d’Europe » nous fait découvrir la variété « japonica », une perle de la nature que le monde entier aime cuisiner.
A voir également la vidéo : « Riz Japonica, un mets tendance à l’assaut des tables d’Europe. »